En 1853, un cocinero neoyorquino, George Crum, comenzó a preparar “patatas al estilo francés” según la receta que había importado de Francia Thomas Jefferson, cuando era embajador en París a finales del siglo XVIII. Cuando el presidente...
Conocemos sus beneficios, su delicioso sabor, sus diversas texturas y usos, pero los siguientes datos chocolateros te enseñarán cosas que pocas personas conocen, hasta ahora… Con información de Playbuzz
Aunque es un alimento básico de la dieta mediterránea, no siempre sabemos aprovechar su potencial nutritivo y gustativo. Con información de Playbuzz / Foto: Shutterstock
El aguacate (Persea americana), es una fruta proveniente de un árbol que pertenece a la familia Lauraceae, una de las familias más antiguas entre las plantas con flores. Su nombre proviene del náhuatl una lengua indígena que lo nombró:...
El café y la literatura han sido compañeros desde que ambos coincidieron en la historia. Unas veces como musa, otras como combustible para las ideas. Aunque muchos literatos le dedicaron, en ocasiones, su pluma a esta bebida y al gusto que...
No serán pocas las veces que se ha escuchado decir que el cacao venezolano es el mejor del mundo, pero más de uno dudará de la veracidad de tal afirmación… La verdad es que el cacao que crece en aquellas tierras es completamente único y está...
Una de las claves para empezar el día con energía es un buen desayuno, y el no tener tiempo ya no es una excusa. ¿Dulce o salado? Te presentamos tres opciones fáciles y rápidas para prepararte un desayuno tan delicioso como saludable ¡en menos...
Según el diccionario de la Real Academia Española, gastronomía se define como el arte de preparar una buena comida, la afición al buen comer y el conjunto de los platos y usos culinarios propios de un determinado lugar. Actualmente, esa...
La gran mayoría de las personas coincide en que el chocolate es uno de los mejores manjares que nos ha dado el universo, pero… ¿Cómo se hace el chocolate? Te contamos cuál es el proceso por el que debe pasar la semilla del cacao para...
¿Sabías que el chocolate, al igual que el vino, también se cata? Incluso existen catadores profesionales de chocolate, ¡el sueño de todo amante de este alimento de los dioses! Te traemos los mejores tips, consejos y pasos que debes seguir para...
Antes de su muerte, el reconocido chef mundial Anthony Bourdain había publicado libros y novelas, como “Confesiones de un chef”, también tenía su programa de televisión y diversos artículos, en los que ofreció varios consejos para elegir...
El café es una de las bebidas más consumidas y amadas en el mundo, llegándose a tomar más de mil millones de tazas de café al día, pero la cosa se complica cuando una sola taza cuesta 80 dólares, y además, viene del excremento de un animal. ...
Para quienes empiezan a cocinar, familiarizarse con esta tarea puede ser un arduo trabajo, pero con los instrumentos correctos, el paso de aprendiz a experto puede ser corto y amigable. A continuación, una lista de herramientas que harán la vida...
¡Si te gusta la comida este es el desafío perfecto para ti! Pon a prueba tus conocimientos y tu intuición. Deléitate con la maravilla visual de estos platos, ¡Te prometemos que te dará mucha hambre! Con información de Playbuzz
No existe una historia unificada para contar el origen del huevo de Pascua. Su historia se remonta, incluso, a la época de los egipcios. Pero, como se conoce hoy, como una golosina, empezó a contarse en Francia durante el siglo XVI, cuando fue...
Colomba, que en español es la traducción de paloma, hoy se conoce como una preparación dulce que forma parte de la tradición italiana durante la celebración de Semana Santa. La masa original, hecha con harina, mantequilla, huevo, azúcar y...
Las rutas gastronómicas están dedicadas a saciar el apetito de los más exigentes y aficionados a la comida, y eso se logra cuando la cultura e identidad de las regiones se hace evidente en sus platillos. Es por eso que aquí tienes una lista de...
Bien, prepárate, gran conocedor culinario... Te retamos a acertar de qué país son estos platillos típicos. ¿Listo? ¡A probar! Con información de PlayBuzz
Una bebida adorada por muchas personas alrededor del mundo y que como buena bebida mundial ha tenido muchas variaciones. Pero, ¿de dónde vienen los nombres más famosos? Con información de Playbuzz
Solos, con queso o con guacamole, los nachos han pasado de ser un aperitivo singular a un ícono de la cultura gastronómica en el mundo. Pero estos deliciosos triángulos también tienen un origen muy particular. Con información de Playbuzz
