Breve definición de la palabra «gastronomía»

Según el diccionario de la Real Academia Española, gastronomía se define como el arte de preparar una buena comida, la afición al buen comer y el conjunto de los platos y usos culinarios propios de un determinado lugar. Actualmente, esa...

De cacao a chocolate, ¿cuál es el proceso?

La gran mayoría de las personas coincide en que el chocolate es uno de los mejores manjares que nos ha dado el universo, pero… ¿Cómo se hace el chocolate? Te contamos cuál es el proceso por el que debe pasar la semilla del cacao para...

La leyenda detrás del origen del café

Como dice Nicolás Artusi en su libro “Café. De Etiopía a Starbucks” (2014), la historia del origen del café también puede ser la del famoso dicho “estás más loca que una cabra.” Parecerá insólito, pero, detrás del nacimiento de una...

El curioso origen del aguacate, una deliciosa fruta de otra época

El aguacate (Persea americana), es una fruta proveniente de un árbol que pertenece a la familia Lauraceae, una de las familias más antiguas entre las plantas con flores. Su nombre proviene del náhuatl una lengua indígena que lo nombró:...

¿Cuál es el origen de la Nutella?

¿Te has preguntado alguna vez cuál es el origen de la Nutella? A pesar de ser uno de los comestibles para untar más sabrosos que hay, y de tener una amplia popularidad en todo el mundo, pocas personas conocen cómo fue que este producto se...

¿Sabías que las zanahorias no siempre fueron color naranja?

Las zanahorias, esas hortalizas que todos conocemos y que están llenas de minerales y vitaminas, pueden ser preparadas de diferentes maneras, y es por eso que a muchas personas les encantan. ¿Pero sabías que las zanahorias no siempre fueron...

5 curiosidades poco conocidas sobre el chocolate

Conocemos sus beneficios, su delicioso sabor, sus diversas texturas y usos, pero los siguientes datos chocolateros te enseñarán cosas que pocas personas conocen, hasta ahora… Con información de Playbuzz

¿Por qué el cacao venezolano es considerado el mejor del mundo?

No serán pocas las veces que se ha escuchado decir que el cacao venezolano es el mejor del mundo, pero más de uno dudará de la veracidad de tal afirmación… La verdad es que el cacao que crece en aquellas tierras es completamente único y está...

¡No te saltes el desayuno! 3 recetas rápidas, saludables y deliciosas

Una de las claves para empezar el día con energía es un buen desayuno, y el no tener tiempo ya no es una excusa. ¿Dulce o salado? Te presentamos tres opciones fáciles y rápidas para prepararte un desayuno tan delicioso como saludable ¡en menos...

Catador de chocolate, ¡el empleo perfecto!

¿Sabías que el chocolate, al igual que el vino, también se cata? Incluso existen catadores profesionales de chocolate, ¡el sueño de todo amante de este alimento de los dioses! Te traemos los mejores tips, consejos y pasos que debes seguir para...

La Nota Curiosa: El origen de las papas o patatas chips

En 1853, un cocinero neoyorquino, George Crum, comenzó a preparar “patatas al estilo francés” según la receta que había importado de Francia Thomas Jefferson, cuando era embajador en París a finales del siglo XVIII. Cuando el presidente...

En estos países se viven excelentes aventuras gastronómicas

Las rutas gastronómicas están dedicadas a saciar el apetito de los más exigentes y aficionados a la comida, y eso se logra cuando la cultura e identidad de las regiones se hace evidente en sus platillos. Es por eso que aquí tienes una lista de...

¿Amante de la comida? ¡Esta trivia es para ti!

¿Crees amar la comida? ¿Has viajado por Latinoamérica? ¡Esta trivia es para ti! Descubre cuánto sabes sobre las comidas típicas de algunos países sudamericanos. Foto: Shutterstock

¿Experto en comida internacional? ¡Esta es tu trivia!

Bien, prepárate, gran conocedor culinario... Te retamos a acertar de qué país son estos platillos típicos. ¿Listo? ¡A probar! Con información de PlayBuzz

El origen de los nombres para los cafés

Una bebida adorada por muchas personas alrededor del mundo y que como buena bebida mundial ha tenido muchas variaciones. Pero, ¿de dónde vienen los nombres más famosos? Con información de Playbuzz

El delicioso origen de los nachos

Solos, con queso o con guacamole, los nachos han pasado de ser un aperitivo singular a un ícono de la cultura gastronómica en el mundo. Pero estos deliciosos triángulos también tienen un origen muy particular. Con información de Playbuzz

10 comidas exóticas, ¿puedes adivinar de qué países provienen?

Si te gusta la gastronomía exótica, esta trivia es para ti. Pon a pruebas tus conocimientos culinarios. Al final, comparte tus resultados ¡y no dejes de retar a tus amigos! Imagen: Shutterstock

¿Comes con la vista? Conoce cómo los sentidos influyen en la percepción de...

La habilidad de percibir cada aspecto de nuestro entorno es canalizada mediante los sentidos. Esto también aplica a la hora de comer, ¿lo sabías? Nuestra habilidad de percibir el entorno es canalizada mediante los sentidos. Los reconocidos...

Conoce la capital vegana del mundo

El veganismo es un tipo de alimentación saludable, en donde se respeta la regla de oro: no causar daño a los animales para obtener beneficios de su carne o productos. En la ciudad más vibrante de Israel, este tipo de alimentación se ha...

Trivia: Comidas típicas, ¿las reconoces?

¡Si te gusta la comida este es el desafío perfecto para ti! Pon a prueba tus conocimientos y tu intuición. Deléitate con la maravilla visual de estos platos, ¡Te prometemos que te dará mucha hambre!   Con información de Playbuzz