Breve definición de la palabra «gastronomía»

Según el diccionario de la Real Academia Española, gastronomía se define como el arte de preparar una buena comida, la afición al buen comer y el conjunto de los platos y usos culinarios propios de un determinado lugar. Actualmente, esa...

De cacao a chocolate, ¿cuál es el proceso?

La gran mayoría de las personas coincide en que el chocolate es uno de los mejores manjares que nos ha dado el universo, pero… ¿Cómo se hace el chocolate? Te contamos cuál es el proceso por el que debe pasar la semilla del cacao para...

¿Por qué tienen forma alta los gorros de cocinero?

Usar gorro en la cocina es una medida higiénica, y el de estructura alta (destinado solo para el chef) es útil para refrigerar la cabeza ante el calor de los fogones. Sin embargo, las razones históricas para el uso de este último tocado son...

La leyenda detrás del origen del café

Como dice Nicolás Artusi en su libro “Café. De Etiopía a Starbucks” (2014), la historia del origen del café también puede ser la del famoso dicho “estás más loca que una cabra.” Parecerá insólito, pero, detrás del nacimiento de una...

Cuatro comidas tradicionales para la cuaresma

La cuaresma es un ritual muy importante en la iglesia católica que dura 40 días, el cual inicia el miércoles de ceniza y finaliza en el Domingo Santo de resurrección, finalizando con la conocida Semana Santa. La cuaresma es un tiempo para...

Alimentos que consumimos en la cena y causan pesadillas

En algún punto de tu vida seguramente has tenido pesadillas o sueños que poco deseas recordar. Si bien estos pueden ser causados por diferentes factores externos, como el estrés, medicamentos e incluso películas de terror, son los alimentos...

¿Cuál es el origen de la Nutella?

¿Te has preguntado alguna vez cuál es el origen de la Nutella? A pesar de ser uno de los comestibles para untar más sabrosos que hay, y de tener una amplia popularidad en todo el mundo, pocas personas conocen cómo fue que este producto se...

¿No sabes qué merendar? 3 recetas rápidas, saludables y deliciosas

La merienda suele ser la más olvidada dentro de las comidas del día, pues siempre estamos demasiado ocupados para dedicarle tiempo... Sin embargo, la merienda es una comida necesaria y debes dejar de pasarla por alto. ¿Dulce o salado? Te...

¡No te saltes la cena! 3 recetas rápidas, saludables y deliciosas

La cena es una comida tan vital como el desayuno o el almuerzo para nuestro organismo, en especial si estamos intentando llevar una vida sana, y el no tener tiempo ya no es una excusa. Tengas una dieta omnívora o vegana, te presentamos tres...

¿Conoces el verdadero origen de la hamburguesa?

La hamburguesa es uno de los alimentos más populares de su planeta. Esto se debe por un lado a su delicioso sabor, y por otro a la sencillez de su preparación. Pero, a pesar de la fascinación que la hamburguesa ha despertado en miles de...

¿Sabías que las zanahorias no siempre fueron color naranja?

Las zanahorias, esas hortalizas que todos conocemos y que están llenas de minerales y vitaminas, pueden ser preparadas de diferentes maneras, y es por eso que a muchas personas les encantan. ¿Pero sabías que las zanahorias no siempre fueron...

'Ravintolapäivä': el Día del Restaurante en Finlandia

Muchas personas siempre han querido tener sus propios restaurantes o dar a probar de sus dotes culinarios a personas desconocidas; esto lo permite 'Ravintolapäivä', la festividad del Día del Restaurante en Finlandia. Conoce de qué se trata… ...

¿Cuál es el alimento más consumido en el mundo?

El ser humano es una especie omnívora, esto significa que somos capaces de consumir tanto carnes como vegetales, e incluso, otros tipos de comidas. ¿Te gustaría saber, entre todas las opciones culinarias posibles, cuál es el alimento más...

¿Quién fue el Coronel Sanders?

Harland David Sanders, mejor conocido como “El Coronel Sanders” nació el 9 de septiembre de 1890 en Henryville, fue la persona que fundó la famosa cadena de pollo frito “Kentucky Fried Chicken” o por sus siglas, KFC. Sanders fue el hijo...

5 curiosidades poco conocidas sobre el chocolate

Conocemos sus beneficios, su delicioso sabor, sus diversas texturas y usos, pero los siguientes datos chocolateros te enseñarán cosas que pocas personas conocen, hasta ahora… Con información de Playbuzz

Consejos para preparar almuerzos saludables para niños, sin estrés

Molly Paulson, Georgia State University Para muchos padres presionados por el tiempo, esta tarea resulta difícil – pero no tiene que causar estrés. Soy dietista registrada e instructora clínica, y le daré algunas sugerencias sencillas....

El restaurante construido en la cima de un volcán ¿Comerías aquí?

El Diablo, ese es el nombre que lleva este exótico -y arriesgado- restaurante, el cual está situado en la isla de Lanzarote en España y definitivamente promete una estancia inolvidable y realmente explosiva. Con información de PlayBuzz

¿Por qué el cacao venezolano es considerado el mejor del mundo?

No serán pocas las veces que se ha escuchado decir que el cacao venezolano es el mejor del mundo, pero más de uno dudará de la veracidad de tal afirmación… La verdad es que el cacao que crece en aquellas tierras es completamente único y está...

¡No te saltes el desayuno! 3 recetas rápidas, saludables y deliciosas

Una de las claves para empezar el día con energía es un buen desayuno, y el no tener tiempo ya no es una excusa. ¿Dulce o salado? Te presentamos tres opciones fáciles y rápidas para prepararte un desayuno tan delicioso como saludable ¡en menos...

En Imágenes: Las frutas híbridas más curiosas

Nada es lo que parece, y nunca mejor dicho… ¡Conoce las frutas híbridas más curiosas que existen! Con información de Playbuzz