El arroz es el alimento básico más consumido en el planeta. Su cultivo ocupa aproximadamente un 10% de las tierras fértiles. Este producto es una de las fuentes de energía y proteínas más baratas y abundantes. El volumen de consumo del...
Las frutas siempre han formado parte de las dietas o de los regímenes alimenticios utilizados para perder peso, sin embargo, una fruta es una fuente importante de carbohidratos y de azúcar. Recientemente se ha desencadenado una polémica entre las...
Al azúcar la culpan de la obesidad, la diabetes, de los accidentes cerebro vasculares, de enfermedades cardíacas y renales… Pero ¿es realmente mala para la salud? ¿estamos bien informados? 5 mitos revelados. Con información de Playbuzz
Los científicos a cargo del estudio han revelado que el cerebro produce fructosa de forma natural, que es un tipo de azúcar asociado con la obesidad y la diabetes tipo 2. Los investigadores de la Universidad de Yale dijeron que estudios de...
La creencia de que la glucosa afecta el comportamiento de los pequeños es muy popular e incluso ha sido utilizada como un argumento legal en diversos juicios. Existen varias hipótesis que buscan explicar cómo es que el cambio en el...
La depresión es una enfermedad que afecta a más de 350 millones de personas en el mundo y se estima que para el 2020, sea la segunda causa de discapacidad, solo después de las enfermedades cardiovasculares, asegura la Organización Mundial de la...
Desde la antigüedad se extrae el azúcar de caña. Se supone que esta planta de caña de azúcar se cultivaba en la India, y fue conocida por los griegos y los romanos como miel de la India. Los chinos también conocían el proceso de extracción y...
