Una revisión de dos decenas de estudios muestra que quienes comen mientras miran televisión, utilizan videojuegos o leen tienden a consumir más calorías por vez, en especial acercándose a la noche. 'Algunos estudios ya lo habían demostrado,...
Un estudio de la Universidad de Tel Aviv(Israel) demostró que comer dulces, incluído chocolate, como parte de un desayuno equilibrado de 600 calorías en el que también se incorporen proteínas y carbohidratos puede ayudar a perder peso. La...
El chocolate es uno de los alimentos a los que casi nadie se puede resistir y puedes encontrarlo puro o combinado en diferentes golosinas y postres y en casi cualquier país del mundo. El chocolate, tiene varios efectos que van más allá de ser...
Un mayor consumo en primavera y verano de leche fresca por las mañanas, de frutas como la fresa o la naranja en el postre, de atún en conserva y tomate en las ensaladas, de marisco, o de carne no fresca (conservada durante más de 48 horas en el...
Sólo en Estados Unidos mueren diario más de 2,150 personas debido a enfermedades cardiacas, lo que las hace la causa número uno de muerte tanto en hombres como en mujeres, de acuerdo con American Heart Association. Buscando siempre generar...
El tamaño de los platos en las representaciones de La última cena ha ido creciendo a lo largo de los siglos. Pintor tras pintor, las porciones de Jesús y sus apóstoles han aumentado hasta un 69% en el caso del plato principal, un 66% el plato...
Un nuevo estudio de la Universidad de Nueva Gales del Sur, la UNSW ha comprobado el daño que produce la conocida como comida basura (aquella con un alto contenido en grasas y azúcares). Según sus resultados, incluso a corto plazo esta comida...
Si eres de los que cada una hora se dirige al refrigerador en el intento de cazar algo para comer, a continuación te damos 10 buenos consejos para mantener el hambre a raya que por supuesto te ayudarán a poner orden en tu dieta y favorecerán el...
Si licuamos el dióxido de carbono y lo sometemos a una temperatura de 31ºC y una presión de 73 atmósferas, no hay forma de impedir que hierva. Por encima de estos valores tenemos dióxido de carbono supercrítico. En estas condiciones se...
¿Te sientes fatigado o deprimido? ¿Sientes que no te calienta ni el sol? Tal vez no están ingiriendo la cantidad adecuada de estas vitaminas y minerales. Hoy en día, un platillo promedio en un restaurante es 4 veces más abundante que en 1950,...
Una compañía cervecera japonesa ha presentado una cerveza elaborada con excrementos de elefante. La bebida, que no contiene estiércol, se fabrica a partir de granos de café que pasan a través del tracto digestivo de estos animales. La técnica...
Un estudio realizado por científicos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Massachusetts (UMMS, por su sigla en inglés) reveló recientemente que comer , incluso, cantidades pequeñas de alimentos no saludables, pueden cambiar...
Ubicar los alimentos más saludables al inicio de una mesa de bufet puede ayudar a los comensales a prescindir de la comida que más engorda, según un estudio reciente. Los investigadores hallaron que cuando los alimentos más saludables se ven...
Uno de los descubrimientos mas interesantes que me ha ayudado recientemente a escoger qué tipo de alimentos debo consumir, es saber cuáles equilibran mi pH corporal y cómo esto influye directamente en mi salud (creo que por eso los pestones...
El aumento de la ingesta de sal en la dieta puede promover el desarrollo de un grupo de células bastante agresivas, implicadas en la activación de enfermedades autoinmunes, es decir, patologías en las que el propio sistema inmune ataca los...
Las frutas son un postre saludable y nutritivo, una excelente opción que se debe añadir a nuestro día a día si lo que queremos es una excelente salud. Pero, ¿cuáles son las frutas más saludables? Algunas de las más comunes son las que tienen...
Si estás tratando de alejarte del café, o te provoca un dulcito a media tarde por falta de energía, es bueno que sepas que hay otras formas de mantenerte activa. Eso sí, dejar el café te puede dejar siendo menos cordial los primeros días pero...
Antes de que ser vegatariano estuviera de moda, Ambrosius Hiltl compró un restaurante en Zúrich en 1903 y promovió el vegatarianismo en el mundo como una manera de aliviar los males de la salud. Actualmente el vegetarianismo es visto como una...
Chad Paton y sus colegas de la Universidad de Texas (EE UU) han demostrado que existen ciertos tipos de grasas capaces de acelerar el metabolismo y favorecer la pérdida peso. Concretamente, según revelan en el último número de la revista The...
Que te guste o no la comida picante depende en gran medida de tu personalidad, según se deduce de un trabajo de la Universidad de Pensylvania dado a conocer en la última reunión anual del Instituto de Tecnólogos de los Alimentos (IFT por sus...
