La búsqueda de la eterna juventud siempre ha sido un tema importante para científicos e investigadores, la última técnica anti envejecimiento se aleja de los prototipos habituales y se transforma en algo común al alcance de todos, se trata de un helado capaz de reducir la senectud.
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Un grupo de estudiantes del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud del Instituto Politécnico Nacional de México, crearon un helado elaborado con flores de jamaica, fruta de zarzamora y planta de menta que acelera la digestión y previene el envejecimiento
El helado, endulzado con stevia, fue diseñado como un postre destinado a personas de 30 a 40 años de edad que hayan descartado problemas renales debido a que la jamaica es un diurético natural de origen vegetal.
Esta maravillosa creación fue nombrada como “nieve artesanal”, y se creó con la finalidad de que fuera un complemento de la comida. Una sola porción de 125 mililitros proporciona minerales como hierro, magnesio, calcio, potasio, sodio y zinc, además de vitaminas A, C, D, E y varias del complejo B. En su composición de nutrientes proporciona 136,4 kilocalorías; 1,2 gramos de grasa; 4,2 gramos de valores proteicos y 20,9 gramos de hidratos de carbono.
Además de todos los beneficios para el organismo, este postre tiene la ventaja adicional de que quita el mal aliento al 100 %, lo que no logra el consumo de mentas, comentaron las alumnas Laura Fernanda Sosa Roldan, Frida Alejandra Pérez Zarate y Seleme Karina Mejía Díaz miembros del Instituto.
Esta nueva creación comestible se suma a las técnicas anti-envejecimiento existente, es importante resaltar también que adquirir alimentos deliciosos sube los estados de ánimo y por ende los niveles de dopamina, proporcionando así felicidad que puede ser beneficiosa para el organismo y para la búsqueda de la eterna juventud.
Por María Gabriela Roa | @gabyroab | Culturizando
Con información de: Efe.com
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Autor:
María Gabriela Roa
